克罗地亚甜点食谱

50一步一步的食谱,224页,500图片 &专家提示烘焙

通过安德烈Pisac-8评论-2014年9月13日

享受萨格勒布咖啡文化是城市的顶级亮点之一。

您在旅游指南读到它。当地人吹嘘它。所以很自然想有出去体验一下。

如果你周游世界寻找最好的咖啡,那么关于萨格勒布喝咖啡的讨论一定会让你兴奋不已。你可能会期待以下内容:

  • 惊人的范围的全球咖啡品牌
  • 华丽煮咖啡
  • 设计独特的咖啡馆内饰
  • 可爱的蛋糕去用它

萨格勒布的咖啡馆 - 天鹅绒

好吧,我必须让你失望 - 你的期望就不会得到满足,至少不完全。

萨格勒布咖啡文化 - 三个传统的混合

萨格勒布的文化遗产是三个主要影响动态交叉。它有更大的政治实体克罗地亚用来给一部分做:奥匈君主,奥斯曼帝国和意大利。

你会发现在国外的话这些影响,已成为克罗地亚语言的一部分。克罗地亚美食也是一个很好的例子。但没有什么比萨格勒布咖啡文化更能体现这一点了。

首先,咖啡不仅仅是克罗地亚的咖啡。作为萨格勒布的一位美国人在他的博客上说得很对:

[...]在克罗地亚的咖啡是这里的一切得到执行。这是哪里的朋友见面,其中达成交易的好,它的好处是怎么问,这是人们是如何雇用,解雇,介绍,结婚,离婚,应有尽有。

即使你问别人要咖啡,也不意味着他们就会喝咖啡。这个短语实际上的意思是:让我们出去花点时间在一起(聊天、八卦、交换好处和小费,基本上什么都不做)。

这就是为什么你会几乎从来没有看到一个地方独自一人坐在喝咖啡。它击败萨格勒布咖啡文化礼仪的宗旨!

咖啡爱好者提醒:阅读我的终极克罗地亚咖啡文化指南!

萨格勒布咖啡文化 - 梅兰
梅林咖啡馆-照片由胡里奥Frangen

奥斯曼帝国的影响

喝咖啡的社会性格,肯定是从古老的土耳其的做法继承。尽管酿造的土耳其咖啡如下详细的规则,其目的始终以创建人们之间的联系。而这些都是不同的:从政治到贴心。

这就是发生在我的一个外国朋友谁在萨拉热窝有咖啡(具有强大的奥斯曼影响一个城市)。他下令在不到五分钟完成它。酒保拒绝向他收取。他声称我的朋友并没有真的咖啡了!

由于该方法有咖啡有与他人分享,并taaake你的时间。

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萨格勒布咖啡馆:每个人的口味的终极指南

用来喝大量的土耳其咖啡克罗地亚人。在许多家庭仍会向您提供这种类型的,它是由具有更精细的谷类和煮在锅里叫džezva。不幸的是,浓缩咖啡文化席卷了萨格勒布的所有咖啡店。

唯一的咖啡厅,你仍然可以有适当的土耳其咖啡是在皇宫酒店!

意大利咖啡

萨格勒布的咖啡文化 - 伊莱的咖啡厅
萨格勒布咖啡店-伊莱咖啡馆

我从来没吃过一个适当的咖啡,直到我住在一个小城镇斯洛文尼亚与意大利边境。而这只是一个几年前!每一个杯子我,即使是在不那么花哨的咖啡馆,品尝了美味光滑无烧焦豆类或酸味的痕迹。

我的意大利朋友说的好咖啡的秘密在于三个M:miscela / macinatura,macchinaē马诺!这将是混合,(咖啡)的机器,这使得它的手。

现在你知道为什么你最喜欢的咖啡店里的咖啡味道总是不一样了吧——这取决于制作咖啡的人。

意大利人在得到正确的混合真正的主人。他们充分利用来自埃塞俄比亚,拉丁美洲或亚洲的咖啡的不同品质。他们的机器是最先进的。所有戏剧成为重要的文化实践 - 他们相信咖啡应尽快,因为它是被酿造拍摄。这是在酒吧!

即使他们相信社交喝咖啡,做花的时间也比奥斯曼影响的地方要短得多。毕竟,他们不喜欢他们的咖啡失去香味。

维也纳宏伟气派

在维也纳你有你的咖啡坐在一个优雅的历史客厅。该空间通常是通风,高高的天花板,椅子很舒服,有大理石突破表。你可以选择美味的沙漠和灵儿在它与报纸的选择。

你的整个体验散发着皇者气派。社交喝咖啡是不是必须的。你不会,如果你坐在自己读一本书上被人看不起。奥地利人都有点从中移除地中海文化规范维持紧密的社会联系。

萨格勒布咖啡文化 -  Kavanica
卡瓦尼察-照片由胡里奥Frangen

奥地利朋友曾经告诫我:如果你不知道你想要什么,你会迷失在了各种可用的咖啡。但是,不管你订购,维也纳咖啡厅让你感觉像一个国王。

萨格勒布的咖啡文化 - 你真的应该期待

我真不可思议,为什么在世界顶级咖啡的城市BBC文章不包括萨格勒布。Aactually,它不包含任何奥斯曼影响的咖啡文化。由于与萨格勒布的咖啡文化,你得到最好的三个传统。

让我们来看看。我们继承了从伊斯坦布尔喝咖啡的所有重要的社会方面。这使我们能够真正把我们的时间,从任何免除我们新教内疚与工作效率低下连接。请记住,我们也做商超的咖啡!

意大利人给了我们特浓还有很棒的咖啡机。咖啡的种类仅限于浓缩咖啡、玛奇朵、卡布奇诺和拿铁咖啡。就像在意大利咖啡馆一样,它是典型的咖啡香气,而不是无尽的味道。

最后,像在奥地利,我们爱国王般的感觉,坐在舒适的椅子。因为我们坐就是几个小时。

让我有点厚脸皮了。你有没有注意到,我们只用了,需要的努力最少的那些功能?你可以把这种懒惰,但我把它叫做生产力。所以在最后...

萨格勒布咖啡文化的规则:

  • 允许至少2小时,以咖啡;总是有咖啡公司的朋友,熟人和业务合作伙伴
  • 不要指望一个广泛的全球咖啡品牌;你得到2或3最多。为了获得最佳的意大利风格的咖啡进入伊莱的咖啡馆并有咖啡酒吧
  • 不出汗,如果你的咖啡口味烧毁的还是酸的 - 我们是社交后不由咖啡质量困扰
  • 有咖啡坐下来,即使座椅不舒服在一些维也纳咖啡馆。有些网吧萨格勒布现在有一个外卖的选项,但这不是正确的萨格勒布的咖啡文化。对于最好的咖啡馆的装潢和蛋糕访问茸片。
  • 不要期待星巴克的“每日咖啡”,不同口味,脱脂牛奶的选择。“白巧克力摩卡星冰乐”等会抑制舌头的咖啡。你最多能喝到无咖啡因咖啡或也许大豆(在高档餐厅)。
  • 不要把你的可爱蛋糕呼吸(少数例外)
  • 如果你不是一个喝咖啡,有人邀请你喝咖啡,说的话;走和订购啤酒。这是完全正常的。

我希望这篇文章驱散约萨格勒布咖啡文化的一些主要misbeliefs。

这个流行词在导游中很常见。它适用于世界上不同的地方。但是你应该知道:一种文化实践总是在当地被采用和适应的。

现在,当你在萨格勒布花足够的时间喝咖啡,前往那里,并做更多的事情。

用我的最终指导!

101米的东西在萨格勒布做

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  1. 如此真实!做得好。我想补充一点,这也适用于许多达尔马提亚的城市为好,如斯普利特,扎达尔和杜布罗夫尼克。
    谢谢!

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